Palitos de Mozzarella en Air Fryer

Ingredientes

• 12 piezas de queso mozzarella tipo string cheese

• 1 taza de harina

• 2 huevos grandes

• 1 cucharada de agua

• 1 taza de pan molido italiano

• 1/2 taza de panko

• 1 cucharadita de ajo en polvo

• 1 cucharadita de cebolla en polvo

• 1 cucharadita de perejil seco

• Spray para cocinar

• Salsa marinara para acompañar

---

Preparación

1. Corta los quesos mozzarella a la mitad para obtener 24 palitos.

2. Coloca la harina en un recipiente.

3. En otro recipiente, bate los huevos con la cucharada de agua.

4. En un tercer recipiente mezcla el pan molido italiano, el panko, el ajo en polvo, la cebolla en polvo y el perejil.

5. Pasa cada palito por harina, luego por huevo y finalmente por la mezcla de pan molido.

6. Repite el proceso de huevo y pan molido para lograr una cobertura más gruesa.

7. Coloca los palitos empanizados en una charola y congélalos por al menos 1 hora.

8. Precalienta la air fryer a 200°C.

9. Rocía ligeramente los palitos con spray para cocinar.

10. Cocina durante 6 a 8 minutos o hasta que estén dorados y crujientes, cuidando que el queso no se derrita demasiado.

11. Sirve calientes con salsa marinara.

---