Ingredientes 4 rebanadas de pan blanco sin corteza. 5 oz de queso mozzarella firme bajo en humedad, en rebanadas de ¼. 5 cucharaditas de mayonesa (opcional). 2 huevos grandes. ⅔ taza de leche entera. 5 cucharadas de harina de trigo. ¼ taza de pan rallado panko (opcional). ½ taza de aceite vegetal. Sal kosher y pimienta negra al gusto. Preparación Unta mayonesa (opcional) sobre el pan. Coloca la mozzarella entre dos rebanadas para formar dos sándwiches. Bate los hu

Para las albóndigas 1 libra (454 g) de carne molida de res 1 libra (454 g) de carne molida de cordero 1 taza de pan molido (breadcrumbs) 2 huevos grandes ½ taza de queso parmesano rallado ¼ de taza de leche 2 cucharaditas de ajo en polvo 2 cucharaditas de cebolla en polvo 1 cucharadita de orégano seco 1 cucharadita de albahaca seca ½ cucharadita de sal ½ cucharadita de pimienta negra 1 cucharada de perejil fresco picado 1 cucharada de aceite de oliva (para cocinar) Para el r