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French Toast con Colby Jack, frutos rojos y maple
Ingredientes 8 rebanadas gruesas de brioche o pan de leche 1 taza de queso Colby Jack rallado 4 huevos 1 taza de leche ¼ taza de azúcar mascabado 4 cucharadas de mantequilla derretida 1 cucharadita de extracto de vainilla 1 cucharadita de canela molida ½ cucharadita de nuez moscada 1 taza de frutos rojos variados Jarabe de maple Azúcar glass para decorar Preparación Precalienta el horno a 180 °C y engrasa ligeramente un refractario. Corta el brioche en trozos gruesos y acomó
hace 5 días


Sloppy Joe Sticks
Ingredientes Carne molida (80/20). Masa para pizza refrigerada. Cebolla blanca o dulce. Ketchup. Mostaza amarilla. Azúcar morena. Salsa Worcestershire. Sal y pimienta. Queso Colby Jack. Preparación Dora la carne con la cebolla, sal, pimienta y salsa Worcestershire. Agrega ketchup, mostaza y azúcar morena. Mezcla y reserva. Extiende la masa para pizza y córtala en 8 rectángulos. Coloca la mezcla de carne y un trozo de queso Colby Jack sobre cada rectángulo. Enro
25 jul


Sopa de arroz y brócoli con queso
Ingredientes 3-4 tazas de brócoli bien picado 1 taza de cebolla picada en cubos 1 taza de zanahorias picadas en cubos 2 tazas de caldo de verduras 1 taza de arroz del día anterior (sobras) 1 taza de half and half (mitad leche, mitad crema) o crema para batir (heavy cream) 1 taza de queso Colby Jack 1 cucharada de ajo picado finamente 1/2 cucharadita de paprika ahumada (pimentón) 1/2 cucharadita de mostaza en polvo 1/2 barra de mantequilla 3/4 de taza de harina Prep
5 may
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