Ingredientes 4 rebanadas de pan blanco sin corteza. 5 oz de queso mozzarella firme bajo en humedad, en rebanadas de ¼. 5 cucharaditas de mayonesa (opcional). 2 huevos grandes. ⅔ taza de leche entera. 5 cucharadas de harina de trigo. ¼ taza de pan rallado panko (opcional). ½ taza de aceite vegetal. Sal kosher y pimienta negra al gusto. Preparación Unta mayonesa (opcional) sobre el pan. Coloca la mozzarella entre dos rebanadas para formar dos sándwiches. Bate los hu