Ingredientes 280 g de carne molida de res 100 g de queso Pepper Jack rallado 2 panes para hamburguesa 2 papas 1 jitomate 1 chile jalapeño ¼ taza de crema ácida 1 cucharadita de mezcla de especias estilo Southwest 1 cucharada de vinagre Aceite vegetal Sal y pimienta Preparación Corta las papas en gajos y mézclalas con aceite, sal, pimienta y la mitad de las especias. Hornea a 220 °C durante 20–25 minutos. Corta el jalapeño en rodajas y mézclalo con el vinagre y una pizca de s