Ingredientes 3-4 tazas de brócoli bien picado 1 taza de cebolla picada en cubos 1 taza de zanahorias picadas en cubos 2 tazas de caldo de verduras 1 taza de arroz del día anterior (sobras) 1 taza de half and half (mitad leche, mitad crema) o crema para batir (heavy cream) 1 taza de queso Colby Jack 1 cucharada de ajo picado finamente 1/2 cucharadita de paprika ahumada (pimentón) 1/2 cucharadita de mostaza en polvo 1/2 barra de mantequilla 3/4 de taza de harina Prep